📋 Dettagli del Concorso

Il Comune di Cefalù ha indetto con determinazione n. 15 del 15 luglio 2026 un concorso pubblico, per titoli ed esami, finalizzato all’assunzione stabile di personale da destinare alle proprie mense comunali, con particolare riferimento all’apertura di un nuovo asilo nido. La procedura è disciplinata dal D.Lgs. 165/2001, dal D.P.R. 487/1994 (come modificato dal D.P.R. 82/2023) e dal vigente Regolamento per l’acquisizione delle risorse umane dell’ente.

Posti Disponibili

Sono messi a concorso 2 posti a tempo pieno e indeterminato, profilo professionale “Addetto alla cucina”, inquadrati nell’Area degli Operatori Esperti del CCNL Funzioni Locali 2022–2024. I vincitori saranno destinati alle mense comunali del Comune di Cefalù.

Mansioni e Profilo Professionale

L’addetto alla cucina provvede alla preparazione del menù e dei pasti giornalieri per i bambini e/o gli adulti della struttura assegnata, ne controlla e coordina la distribuzione. Cura le procedure di autocontrollo in materia di igiene degli alimenti (HACCP) e può coordinare l’attività di altro personale inquadrato in posizioni inferiori. La figura opera con autonomia nell’ambito di istruzioni e prescrizioni di massima, con responsabilità per la corretta esecuzione delle attività direttamente svolte.

Trattamento Economico

Il trattamento economico corrisponde a quello previsto per l’Area degli Operatori Esperti dal CCNL Funzioni Locali 2022–2024, sottoscritto il 23 febbraio 2026, ed è soggetto alle ritenute di legge. Il personale assunto è sottoposto a un periodo di prova di 2 mesi. È prevista una permanenza minima di 5 anni ai sensi dell’art. 3, comma 7-ter del D.L. 80/2021.

Nota sulle riserve: Alla presente procedura non si applicano le riserve previste dalla Legge 68/1999, dall’art. 1014 D.Lgs. 66/2010, dall’art. 18 D.Lgs. 40/2017 né dall’art. 7 L. 6/2018, non essendosi determinato il cumulo di frazioni superiori all’unità (66,66%). Per approfondire il tema delle riserve di posto nei concorsi pubblici, consulta la nostra guida.

Titolo di preferenza per genere: Poiché alla data del 31/12/2025 oltre il 30% dei posti era coperto da soggetti di genere femminile, ai sensi dell’art. 6, comma 1, del D.P.R. 487/1994, si applica il titolo di preferenza per il genere maschile a parità di punteggio.

🎯 Prova d’Esame

Ai sensi dell’art. 35-quater, comma 3-bis del D.Lgs. 165/2001 e del Regolamento per l’acquisizione delle risorse umane del Comune di Cefalù, la selezione si svolge mediante un’unica prova teorico-pratica.

Prova Teorico-Pratica

La prova consiste nella preparazione di un pasto adatto alla mensa scolastica nel tempo assegnato dalla commissione d’esame. È diretta ad accertare il grado di professionalità necessario per lo svolgimento delle mansioni del profilo. Durante la prova al candidato vengono altresì poste domande sulle seguenti materie:

• Norme in materia di sicurezza negli ambienti di lavoro e di primo soccorso;
• Norme in materia di igiene nella produzione e somministrazione di alimenti e bevande e sulle analisi preventive dei rischi alimentari;
• Norme in materia di rapporto di impiego nella Pubblica Amministrazione e di responsabilità disciplinare dei dipendenti pubblici.

Vengono inoltre accertate la conoscenza elementare della lingua inglese, la conoscenza di base delle più diffuse apparecchiature e applicazioni informatiche (anche mediante ausilio di apparecchiature elettroniche), nonché le competenze trasversali e relazionali (soft skills): flessibilità operativa, problem solving, precisione e affidabilità, autonomia, capacità comunicative e relazionali, orientamento al risultato, motivazione al ruolo.

La commissione può assegnare alla prova un massimo di 30/40 punti. Il punteggio minimo per superare la prova è di 21/30. I candidati devono presentarsi muniti, a pena di esclusione, di un valido documento di riconoscimento con fotografia.

Eventuale Preselezione

Nel caso in cui le domande pervenute superino le 100 unità, i candidati saranno sottoposti a una prova preselettiva consistente in quesiti a risposta multipla chiusa sulle stesse materie della prova d’esame. Per superarla occorre conseguire un punteggio pari o superiore al 70% del punteggio massimo. Accedono alle prove successive i primi 100 candidati (o il decuplo dei posti se superiore). Il punteggio della preselezione non concorre alla valutazione finale.

🏅 Valutazione dei Titoli

La valutazione dei titoli è effettuata dalla commissione esaminatrice dopo lo svolgimento della prova teorico-pratica. Il punteggio massimo complessivo per i titoli è 10/10, ripartito nei seguenti gruppi.

Gruppo I — Titoli di Studio (max 4 punti)

Il titolo di studio richiesto vale fino a 3 punti, in base alla votazione conseguita (da 1,5 punti per la sufficienza a 3 punti per l’ottimo). Il possesso di un titolo di studio superiore (diploma di scuola secondaria superiore) vale ulteriore 1 punto.

Curriculum Professionale (max 3 punti)

Sono valutabili titoli di perfezionamento (1 punto cadauno, max 1), abilitazioni professionali (1 punto cadauna, max 1), corsi con esame finale di almeno 20 ore su argomenti attinenti (0,10 punti cadauno, max 2), pubblicazioni a stampa attinenti (0,10 punti cadauna, max 2) e idoneità in concorsi equivalenti (0,20 punti cadauna, max 1).

Gruppo II — Titoli di Servizio (max 3 punti)

Viene valutato il servizio prestato presso Pubbliche Amministrazioni (art. 1, comma 2, D.Lgs. 165/2001) in qualifica equivalente (0,36 punti/anno) o immediatamente inferiore (0,18 punti/anno), sino a un massimo di 3 punti complessivi. Il servizio a orario ridotto è proporzionalmente valutato.

Titoli di Preferenza

A parità di punteggio si applicano i titoli di preferenza di cui all’art. 5, comma 4, D.P.R. 487/1994, nell’ordine stabilito dal bando. Tra questi figurano le medaglie al valor militare e civile, gli invalidi per servizio, gli orfani dei caduti, chi ha prestato lodevole servizio nell’ente bandente, il maggior numero di figli a carico, l’appartenenza al genere meno rappresentato (nel caso specifico il genere maschile) e la minore età anagrafica.

Graduatoria: La graduatoria definitiva, formata sommando punteggi di prova e titoli, potrà essere utilizzata dall’Amministrazione anche per assunzioni part-time, a tempo determinato o da altri enti pubblici che ne facciano richiesta. La rinuncia all’assunzione a tempo indeterminato presso il Comune di Cefalù comporta la decadenza dalla graduatoria.

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✅ Conclusioni

I termini di partecipazione al Concorso nel Comune di Cefalù per Addetti Cucina e Mensa sono chiusi. Il 2 settembre 2026 sono stati pubblicati gli elenchi ufficiali: se sei tra gli ammessi o gli ammessi con riserva, ora è il momento di concentrarti sulla preparazione alla prova teorico-pratica.

La selezione prevede la preparazione di un pasto per mensa scolastica affiancata da domande su igiene alimentare, sicurezza sul lavoro e normativa sul pubblico impiego. Si tratta di materie su cui puoi esercitarti fin da subito con il Simulatore Quiz di Concorsando.it, studiare in modo strutturato con i corsi dell’Academy e approfondire con i manuali di Edizioni Simone.

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