Guida completa per diventare affiliato Old Wild West: investimento, requisiti, fee e come candidarsi al franchising del Gruppo Cigierre.
Vuoi aprire un ristorante Old Wild West in franchising? Con oltre 25 anni di esperienza nel settore della ristorazione e 251 locali attivi in tutta Italia, Old Wild West — brand del Gruppo Cigierre — rappresenta una delle opportunità di franchising più consolidate nel panorama della ristorazione italiana. Dal suo esordio nel 2002, il marchio ha costruito un format vincente capace di attrarre famiglie, giovani e lavoratori in una vastissima gamma di contesti commerciali.
Il franchising Old Wild West offre al futuro affiliato un sistema chiavi in mano: marchio riconoscibile, know-how operativo standardizzato, supporto continuo da parte di supervisori dedicati e la formazione della Cigierre Academy. L’investimento iniziale si colloca tra 1.000.000 e 1.200.000 euro + IVA, con una fee d’ingresso di 50.000 euro, royalties del 5% e un contributo marketing del 3% sul fatturato.
In questa guida trovi tutti i dettagli su come aprire un ristorante Old Wild West: dai costi alle location ideali, dal processo di candidatura ai requisiti richiesti al franchisee. Se stai valutando questa opportunità imprenditoriale, continua a leggere: abbiamo raccolto tutto il necessario per aiutarti a prendere una decisione informata.
Come Aprire un Ristorante Old Wild West: Guida Completa al Franchising
🤠 Old Wild West: Una Storia di Successo
Investire nel format Old Wild West significa entrare a far parte di uno dei gruppi di ristorazione più strutturati d’Italia. Il brand è nato nel 2002 presso il Centro Commerciale Città Fiera di Martignacco (UD) e nel 2005 ha aperto il suo primo ristorante in franchising a Milano Bicocca. Da allora la crescita è stata costante e documentata.
I Numeri di Old Wild West
| Indicatore | Dato |
|---|---|
| Anno di fondazione del brand | 2002 |
| Primo franchising aperto | 2005 (Milano Bicocca) |
| Anni di esperienza nel franchising | 25+ |
| Ristoranti in franchising attivi | 251 |
| Gruppo di appartenenza | Cigierre |
Il Concept del Ristorante
Old Wild West è un family restaurant con un’offerta che spazia tra hamburger, carni rosse, piatti tex-mex e galletto. Il layout e le ambientazioni sono stati recentemente rinnovati, rendendolo adatto a un target molto trasversale: dalle famiglie ai giovani, dagli sportivi ai lavoratori in pausa pranzo. Il brand si distingue per:
- Immagine unica e identità visiva riconoscibile
- Capacità di fidelizzazione dei clienti
- Continua ricerca e innovazione nel prodotto
- Adattabilità a contesti urbani, commerciali e di entertainment
💰 Investimento Iniziale e Fee di Franchising
Prima di candidarsi, è fondamentale avere chiaro il quadro economico completo. Aprire un ristorante Old Wild West richiede una disponibilità finanziaria significativa, che comprende sia l’allestimento del locale che le fee contrattuali previste dal Gruppo Cigierre.
Costo di Apertura
L’investimento iniziale include l’acquisto di arredi, cucine, impianti, insegne, progetti e sistemi informativi. L’importo varia in base alle dimensioni e alle caratteristiche della location scelta:
Fee Contrattuali
Oltre all’investimento strutturale, il contratto di franchising prevede le seguenti voci economiche ricorrenti:
- Fee d’ingresso: 50.000 € + IVA (una tantum)
- Royalties: 5% sul fatturato mensile
- Contributo marketing: 3% sul fatturato mensile
📍 Location Ideale e Requisiti dello Spazio
La scelta della location è uno degli elementi più critici per il successo di un ristorante in franchising. Old Wild West ha definito con precisione le tipologie di spazio compatibili con il proprio format.
Superficie Minima Richiesta
Il ristorante deve avere una superficie di almeno 400-600 mq, con spazi adeguati per la sala, la cucina, i servizi igienici e le aree di supporto operativo.
Tipologie di Location Ammesse
- 🏪 Stand alone in aree commerciali ad alto flusso di clientela
- 🛍️ Centri commerciali di medie e grandi dimensioni
- 🎬 Cinema multisala e centri di entertainment
- 🏙️ Centri urbani ad alto flusso pendolare
Il candidato è invitato a individuare una location potenziale già nella fase di candidatura: la disponibilità di uno spazio concreto è considerata un elemento positivo nel processo di valutazione da parte del Gruppo Cigierre.
🤝 Supporto, Formazione e Cigierre Academy
Uno dei punti di forza del franchising Old Wild West è il sistema di supporto continuo messo a disposizione del Gruppo Cigierre per tutti i propri affiliati.
La Rete di Supervisori
Ogni franchisee può contare su una rete di supervisori dedicati che garantiscono un confronto costante, il monitoraggio delle performance e l’assistenza operativa quotidiana. Questo sistema ha permesso al Gruppo di costruire relazioni durature con tutti i propri partner imprenditoriali.
Cigierre Academy
La Cigierre Academy è il Centro di Formazione d’Eccellenza del Gruppo Cigierre: un polo didattico innovativo pensato per sviluppare le competenze del franchisee e del suo personale. La formazione copre tutti gli aspetti della gestione del ristorante, dalla qualità del prodotto all’esperienza del cliente, dalla gestione del team alle procedure operative standardizzate.
Know-How e Standard Operativi
Durante il contratto di franchising, il franchisee ha accesso al marchio, all’insegna e al know-how concesso dal franchisor. La sua attività deve essere svolta nel rispetto delle regole contrattuali e delle pattuizioni economiche definite nel contratto, garantendo uniformità di standard su tutta la rete.
📩 Come Candidarsi come Affiliato Old Wild West
Il processo di selezione dei franchisee è gestito direttamente dal Gruppo Cigierre. Per avviare la tua candidatura, devi compilare il Modulo Richiesta Franchisee e inviarlo all’indirizzo email dedicato.
📧 Email di candidatura: franchising@cigierre.com
Elementi Richiesti nella Scheda di Candidatura
La scheda di candidatura include i seguenti elementi essenziali per la valutazione:
- Titolo di studio
- Zona geografica di interesse
- Identificazione di una location potenziale
- Esperienza imprenditoriale pregressa (se presente)
- Motivazioni nell’investire nel format Old Wild West
- Disponibilità finanziarie immediate o possibilità di accesso al credito
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Aprire un ristorante Old Wild West in franchising è un’operazione imprenditoriale ambiziosa, ma supportata da un sistema collaudato in 25 anni di attività. Il Gruppo Cigierre mette a disposizione del franchisee selezionato tutto il know-how, la formazione e il supporto necessari per avviare un’attività di ristorazione di successo a lungo termine.
I punti chiave da tenere a mente:
- Investimento strutturale tra 1 e 1,2 milioni di euro + IVA
- Fee d’ingresso di 50.000 € + royalties 5% + contributo marketing 3%
- Superficie minima 400-600 mq in location ad alto flusso
- Formazione dedicata tramite Cigierre Academy
- Candidatura via email: franchising@cigierre.com
✅ Cosa preparare prima di candidarti
Verifica di avere tutto il necessario per una candidatura completa:
💡 Spunta ogni voce quando l’hai completata!
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